L'eleganza senza tempo
di Alice Migliore

Alice Migliore è l’affabile padrona di casa del Ristorante Lorenzo Ruta. La sua storia personale è strettamente intrecciata con quella del ristorante di famiglia Taverna Migliore, che ha saputo trasformare, in qualità di general manager, dalla trattoria delle origini in un punto di riferimento del fine dining a Modica.

Nel 2023, insieme al marito Lorenzo Ruta e alla sorella Valentina, Alice Migliore intraprende un nuovo progetto di ristorazione che intende rispecchiare fedelmente l’evoluzione e la riconoscibilità della proposta: il Ristorante Lorenzo Ruta.

La sala del nuovo ristorante porta impressa l’impronta della padrona di casa sotto ogni aspetto. Il gusto raffinato delle scelte di design, la cura dei dettagli, la precisione del servizio, l’ascolto empatico e cordiale riservato agli ospiti, teso a indovinarne le preferenze e a suggerire con accuratezza i percorsi di degustazione. Su tutto, l’eleganza senza tempo di Alice Migliore, la vera anima dell’accoglienza.

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“Condividere questo progetto con i miei affetti più cari, mio marito Lorenzo e mia sorella Valentina, per me significa molto. È decisamente più di un lavoro, è una visione comune che mi motiva giorno dopo giorno a dare il massimo per rendere il ristorante un luogo sempre più a misura dei miei, e nostri, desideri.”
Alice Migliore
“Dietro le quinte del Ristorante Lorenzo Ruta c’è la passione di tutti noi, la voglia di sperimentare, di migliorarci, di crescere insieme. Direi che la passione è il motore che ci muove e che ci ha portato fino a qui, inseguendo un sogno che abbiamo trasformato anno dopo anno in realtà.”
Alice Migliore
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